丰谷酒业完成全国化、重塑高端形象还需长期主义

近日，丰谷四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司（下称“丰谷酒业”）召开的酒业经销商大会受到业内关注。会上，完成丰谷酒业称今年破产重整完成，全国期主“稳住了脚”“解放了手”“治好了隐疾”，化重公司开启了二次创业的塑高新征程。

丰谷酒业有着300多年酿造史，端形其注册商标丰谷曾是象还需长“中华老字号”，还被称为“川酒新金花”。丰谷曾在2012年达到过销售额30亿元的酒业高峰。但在2013年后，完成丰谷酒业开始走下坡路，全国期主并经历了从波峰到波谷的化重十年。

在业内人士看来，塑高带着种种历史遗留问题的端形丰谷酒业错失了实现全国化与高端化的上一个发展周期。丰谷酒业要重塑高端品牌形象，重建渠道赢得消费者，还有相当长一段路程要走。

走出低谷，丰谷酒业也在寻求突破。今年糖酒会开幕前一天，丰谷酒业董事长李寒松面向全国经销商首次提出共筑“丰谷梦”的构想，要打造一流产品、一流品牌、一流企业。同时，丰谷酒业也要开启二次创业新征程重点实施四大升级行动，包括实现企业品牌全面升级、产品矩阵全面升级、营销模式全面升级、产品质量全面升级。这也被外界解读为丰谷为打响全国化品牌“营销战”、全面“走出去”的决心。

作为区域酒企，重整后的丰谷酒业是否具有“盘活”的希望？

丰谷酒业“低·醉酒度”是其主打的特色，意指“饮用同等量的酒身体的不适反映程度低”。不过，从2008年启动“低·醉酒度”研发问世，至今尚未成为出川的金名片。蔡学飞分析认为，“低·醉酒度”属于创新概念，从实践角度来看在全国接受程度并不高，可能这与中国人普遍的饮酒消费理念存在差异以及高度酒成为消费趋势等有关。马婓对此也表示，丰谷一直以来坚持低度化，这是其标志，高端化时度数还是要适当提高，不然可能在高端消费群体接受度低。

丰谷旗下产品主要有丰谷壹号系列、酒王系列、特曲系列、墨渊系列等。从价格带看，既有十多元的口粮酒，如丰谷头曲，也有200元左右一瓶的丰谷特曲·经典，还有近500元的丰谷酒王·12以及千元以上的丰谷壹号，产品结构覆盖了低端到中端、次高端和高端各个价格带。

从天猫平台丰谷酒业旗舰店的销售数据看，上述系列产品月销量不少都没有过百，比如丰谷头曲（45度450ml*12瓶）268元，月销47件；丰谷酒王12（52度478ml）单瓶折后价420元，月销显示12瓶；丰谷精品特曲（52度500ml）单瓶折后价208元，月销显示23瓶；高端系列丰谷壹号（51.8度500ml）单瓶1288元，月销1瓶。

蔡学飞对新京报记者分析称，丰谷酒是四川的代表性名酒，拥有四川浓香型产区相关概念，在全国市场有一定的品牌知名度，也曾因其较为优秀的产品品质和品牌特色拥有一定的销售基础。不过，丰谷酒也是比较典型的区域酒企，由于相关历史遗留问题，丰谷错过了新一轮发展周期，在高峰时期也没有实现企业规模的快速扩张，错失了全国化与高端化的机会，也带来了一些隐患。当下，丰谷酒业在全国市场仍缺乏相应的品牌影响力，也没有足够的渠道支撑和消费基础，“品牌价值不高，渠道全国影响力有限，这个是限制它发展的主要原因。”

马婓也认为，丰谷酒是在一定区域比较强势，全国化还没有完成，所以无论是在天猫线上平台还是出川后的其他线下市场表现不是很抢眼，这是区域品牌的共性。同时他也说，“进入10月，丰谷酒开始运作陕西西安、汉中等市场，也可圈可点。”

而从整体外部环境看，中国白酒行业已进入存量竞争时代，名酒挤压非名酒，高端酒挤压低端酒的现象凸显，这也给丰谷酒业等区域酒企带来一线名酒企和区域酒企的双重挤压，省外拓展并不容易。

同时，蔡学飞也说，摆脱历史遗留问题的丰谷酒业，要重塑企业高端品牌形象，重建渠道，赢得消费者口碑，还有相当长的一段历程要走，“这也要求丰谷要有长期主义的坚持和创新营销的手段。”

“丰谷酒业实现全国化还是需要有耐心、有定力的，要先打川酒基础比较好的市场，如重庆、河南、陕西等，这样更容易撕开口子，抢占市场份额。”马婓说。

新京报记者 秦胜南